15 Maggio 2013

 Ormai siamo abituati a mandar giù di tutto: bollette, fastidi, tasse...
Su una cosa, però, non siamo disposti a cedere, la qualità.
La nostra ricerca di ingredienti naturali e provati, quando si può anche certificati, continua sempre, per il bene nostro e di chi sceglie ogni giorno di gustare i nostri dolci.
I fornitori sanno che, ogni anno, chiederemo loro com'è la farina, il burro, l'uovo e come sono arrivati nei nostri laboratori: la qualità viene prima di tutto.

Così, quando abbiamo guardato gli scaffali dei nostri negozi, abbiamo pensato: «Chi viene a trovarci ha bisogno di una coccola in più».
E sono nati gli zuccheri colorati ed aromatizzati con (vero) limone, lampone, rosa, génépy.
Servono a dare un tocco in più ai dolci che cucinate in casa, al tè che sorseggiate in un momento tranquillo, a quell'angolo di pace a cui tutti, ogni giorno, abbiamo diritto.

Anche solo per intingere il cucchiaino nel vasetto ed assaporare per un attimo lo zucchero che si scioglie sulla lingua, facendo sognare prati di montagna ricchi di génépy, il mare e il profumo dei limoni maturi, una passeggiata nel bosco che sa di lamponi, o fra le rose di un giardino antico.