01 Maggio 2012

Fuori è un tappeto di fiori, una cascata di rose in cioccolato plastico su un fondale ampio, a gradoni, decorato o liscio, una base di glassa su cui far nascere meraviglie. La torta di nozze è un'opera d'arte, in cui l'estro del pasticcere sposa la perfezione degli ingredienti.

Poi c'è la sorpresa di un cuore che svela profumi inaspettati, fragola e banana, in uno scrigno di pan di spagna, avvolti in crema pasticcera e chantilly.

Il giorno più bello diventa anche il giorno più buono, sposando creme, frutta di stagione e ogni tipo di farcitura con la fantasia e la perfezione tecnica di un maître pâtissier come Mauro Morandin.