Il nostro Fondente 75%, è ottenuto da un’antica ricetta e da un melange di 5 tipi di cacao: Arriba, Venezuela, Trinidad, Ghana, Sao Thomè.

La lenta lavorazione in una raffinatrice antica e il lungo passaggio in conca dove il cioccolato viene “accarezzato “ per ben 92 ore, gli conferiscono poca acidità e un buon equilibrio di gusti.

E' un cioccolato da meditazione che sarà apprezzato dai palati più esigenti.